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Disney Churros: la ricetta originale dei Parchi Disney

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Qualche giorno fa Disney Parks Blog ha fatto un grande regalo a tutti i suoi lettori: ha condiviso la ricetta originale dei Disney Churros, che si possono trovare solitamente nei Parchi Disney nel mondo.
Quale modo migliore per rendere un po\’ più piacevole questo periodo di quarantena, se non ricreando la magia Disney a casa?
La ricetta sul blog americano ovviamente è in inglese, quantità comprese, così abbiamo deciso di tradurla in italiano per aiutarvi a replicare questa sfiziosa ricetta a casa.

La ricetta è per 4 persone ed è uno snack perfetto da condividere durante la visione di uno spettacolo Disney su Youtube o del vostro cartone animato preferito su Disney+.
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ingredienti e istruzioni

Disney Churros

Ingredienti per 4 persone

240 ml di acqua
116 gr di burro
un pizzico di sale
un cucchiaino di cannella in polvere
156 gr di farina di tipo 0
3 uova
100 gr di zucchero
olio per friggere

Istruzioni

Unisci acqua, burro, sale e mezzo cucchiaino di cannella in polvere in una casseruola a fuoco medio. Porta a ebollizione.
Abbassa la fiamma al minimo.
Aggiungi la farina e mescola energicamente fino a quando la miscela non forma una palla.
Togli dal fuoco e lascia riposare per 5-7 minuti.
Aggiungi un uovo alla volta e mescola fino a quando non si saranno ben amalgamate. Metti da parte il composto.
Scalda l\’olio per friggere.
Versa l\’impasto in una sac à poche con punta grande a stella.Quando l\’olio sarà arrivato a temperatura, versa nella pentola circa 5 centimetri di impasto.Ripeti l\’operazione fino a quando i churros avranno riempito la pentola.
Friggi i churros fino a farli dorare, girandoli spesso.
Rimuovi i churros dalla pentola e lascia asciugare l\’olio in eccesso su carta per frittura
Unisci lo zucchero e la cannella rimanente in una ciotola e passa i Churros al suo interno.
Servi in churros su un piatto da portata accompagnati da una salsa a tuo piacimento.

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video disney
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Speriamo tu abbia apprezzato questo piccolo assaggio di magia Disney! Se hai bisogno di ancora un po\’ di dolcezza, i Mickey Waffle di Disneyland Paris potrebbero fare al caso tuo!
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a te la parola

A TE LA PAROLA!

Hai provato a fare questa ricetta a tema Disney? Conosci altre ricette che potrebbero allietare le nostre giornate in casa? Lascia un commento qui sotto e inviaci le foto delle tue creazioni sulla nostra pagina Facebook o Instagram!
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