La ricetta dei Brookies di Disneyland Paris
Preparare i brookies a casa è davvero semplice, gli ingredienti non sono pochi, ma il procedimento è facile. Ti anticipiamo che dopo averli preparati e sfornati
dovrai lasciarli raffreddare per gustarli al massimo della loro bontà. Più aspetti che si rapprenda il composto, più saranno buoni! E ricorda che si conservano per un paio di giorni in un contenitore con chiusura ermetica. Vediamo subito come cucinare questi deliziosi brookies di Disneyland Paris.
INGREDIENTI PER 12 BROOKIES DI DISNEYLAND PARIS
Ingredienti per la metà brownie
- 180 gr burro
- 200 gr di cioccolato fondente
- 170 gr di zucchero
- 3 uova
- 120 gr di farina 00 setacciata
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci setacciato
Ingredienti per la metà cookie
- 90 gr di burro a temperatura ambiente
- 140 gr di zucchero
- 1 uovo
- 250 gr di farina 00 setacciata
- 2 cucchiaini di lievito per dolci setacciato
- 200 gr di gocce di cioccolato fredde da frigo (meglio da freezer)